こんにちは!
理学療法士の臼井です。
残業などで帰宅が遅くなったとき、夕食におすすめのメニューを知りたいです。いつも夜遅くに帰り、補食を挟む時間もあまりとれないライフスタイルです。
意識したい3つのポイントとともに、具体的な食べ物を挙げていきます。
夜、寝る前に食欲に任せて食べてしまうと、以降は寝るだけなので摂取カロリーが消費されずカラダに脂肪として溜め込まれやすくなります。さらに、胃腸に食べ物が残った状態で寝ると、睡眠の質が落ちてしまうリスクも。今回は、夜遅い時間の食材選びのポイントと、おすすめ食材＆メニューをご紹介します。ポイントは以下の3つ。1.あたたかいもの
2.消化によく低カロリーなもの
3.代謝を上げてくれる（高タンパクな）ものあたたかいものや温め成分を意識
まずは「あたたかいもの」について。カラダが冷えると、臓器の働きが鈍くなり基礎代謝の低下につながります。一般的な生活リズムの方の消化機能は、20時ころをピークに落ちていきます。ですので、なるべくあたたかいものや、カラダを温めてくれる成分を含んだ食材を多く摂取しましょう。ちなみに、コーヒーやお酒は体を冷やすと言われているので摂取は控えましょう。20時以降は消化機能が落ちてくる
次に、「消化によく低カロリーなもの」。消化機能が落ちてくる20時以降は胃腸に負担をかけない低カロリー食材がおすすめです。これにより、睡眠の質も落ちにくくなってきます。
夜、寝る前に食欲に任せて食べてしまうと、以降は寝るだけなので摂取カロリーが消費されずカラダに脂肪として溜め込まれやすくなります。さらに、胃腸に食べ物が残った状態で寝ると、睡眠の質が落ちてしまうリスクも。今回は、夜遅い時間の食材選びのポイントと、おすすめ食材＆メニューをご紹介します。ポイントは以下の3つ。1.あたたかいもの
2.消化によく低カロリーなもの
3.代謝を上げてくれる（高タンパクな）ものあたたかいものや温め成分を意識
まずは「あたたかいもの」について。カラダが冷えると、臓器の働きが鈍くなり基礎代謝の低下につながります。一般的な生活リズムの方の消化機能は、20時ころをピークに落ちていきます。ですので、なるべくあたたかいものや、カラダを温めてくれる成分を含んだ食材を多く摂取しましょう。ちなみに、コーヒーやお酒は体を冷やすと言われているので摂取は控えましょう。20時以降は消化機能が落ちてくる
次に、「消化によく低カロリーなもの」。消化機能が落ちてくる20時以降は胃腸に負担をかけない低カロリー食材がおすすめです。これにより、睡眠の質も落ちにくくなってきます。
カロリーは同じでも、食べるものによって変化が！
最後に「代謝を上げてくれる（高タンパクな）もの」。ダイエットやボディメイク中は、とくにタンパク質の摂取を意識しましょう。同じ摂取カロリーでも摂取する栄養素の内容によって代謝に使われるエネルギー割合が変わってきます。
各栄養素を摂取した場合、たんぱく質のみを摂取したときは約30％、糖質のみの場合は約6％、脂質のみの場合は約4％です。よってタンパク質が多めの食事をすると、じっとしていても消費エネルギーが稼ぎやすくなります。
これらのポイントを踏まえ、夜はこんな食材やメニューがおすすめです。
おすすめ食材：豆腐、バナナ、もやし、きのこ類、豆乳、めかぶ、もずく、鶏肉（皮なし）、ゆでたまご、味噌汁、無調整豆乳、納豆、ギリシャヨーグルト など
おすすめメニュー：味噌汁、野菜スープ、雑炊、たまご粥 など
飲み物では、白湯やホットミルク、ノンカフェインのお茶などがおすすめです。夜遅くに夕食を食べるときは、上手に栄養摂取してくださいね。
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臼井 宰介（うすい さいすけ）
整体院 彩「IRODORI」院長。本気で根本解決をしたいあなたに私は全力で施術をさせて頂きます。
本気なあなた是非整体院彩に来院して下さい。一緒に未来を変えましょう！
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