こんにちは!
理学療法士の臼井です。
ダイエット中につい手に取りがちな「カロリーゼロ」商品。本当にゼロなのか疑問に思ったことはありませんか。実際はどうなのか、その真実に迫ります。
「カロリーゼロ」の定義とは?
栄養成分表示において、カロリーゼロと謳うことができるのは「100gあたり(飲料の場合は100mLあたり)5kcal未満」のものだけです。カロリーゼロと表示されていても必ずしも0kcalというわけではなく、商品によっては少量のカロリーが含まれていることがあります。
普段何気なく使っているカロリーという言葉ですが「そもそもカロリーって何だっけ?」と思う方もいるかもしれません。カロリーとは熱量を表す単位で、1Lの水の温度を1℃上げるために必要なエネルギーが1kcal(1キロカロリー)となります。
摂取カロリーが消費カロリーを上回ると、消費されなかったエネルギーが身体に蓄積されてしまい、肥満の原因になります。余分な脂肪や体重を減らすためには、摂取カロリーを減らす、もしくは消費カロリーを増やすことが必要です。
カロリーゼロとよく似た言葉に「カロリーオフ」がありますが、これは100gあたり40kcal以下(飲料の場合は100mLあたり20kcal以下)であることを表しています。この基準を満たせば、「低カロリー」「ライト」と表示することも可能です。
つまり、カロリーオフの表記がある清涼飲料水であっても、500mL飲めば100kcal摂取する可能性があるということですね。
カロリーゼロでも太るって本当?
カロリーゼロであれば、ごくわずかなカロリーなので安心……。そう考えるのは早計です。カロリーゼロの商品は、砂糖の代わりに人工甘味料を使っているものが多くあります。例を挙げると、アスパルテーム、アセスルファムK、サッカリン、スクラロースなどです。これらは砂糖よりも強い甘味があります。
脳は甘みを感じるとそれに匹敵する量のカロリーを求めますが、人工甘味料にはカロリーがほとんどないため、ほかの食品からカロリーを摂取しようとします。その結果、空腹感が増して食べ過ぎたり、かえって甘いものが欲しくなったりして、逆に太ってしまう可能性があります。
「カロリーゼロだから大丈夫」と過信せず、食べ過ぎ・飲み過ぎに注意しましょう。
![臼井 宰介(うすい さいすけ)](https://ichikawa-seitai-irodori.com/wp/wp-content/uploads/2017/03/8ac5c9d32c9d7c0a87f2cb43eaa2d6fd-80x80.jpg)
臼井 宰介(うすい さいすけ)
![臼井 宰介(うすい さいすけ)](https://ichikawa-seitai-irodori.com/wp/wp-content/uploads/2017/03/8ac5c9d32c9d7c0a87f2cb43eaa2d6fd-80x80.jpg)
最新記事 by 臼井 宰介(うすい さいすけ) (全て見る)
- 運動不足をラクに解消するゆる〜い秘策 - 2024年9月7日
- マイナス3キロ、無理なく痩せるには? - 2024年9月6日
- 糖質制限をすると筋肉が落ちる!? - 2024年9月5日
整体院 彩「IRODORI」の施術の特徴
体の悩みを解決をしたいけど・・・。
どんな施術なのか?どのくらい料金がかかるのか?など不安な方も多いと思います。
整体院 彩「IRODORI」は、あなたの悩みを丁寧にお聞きし、原因や施術方法、料金をしっかりとお伝えいたします。
まずは、お電話でもメールでも気軽にご連絡ください。
![「ホームページを見ました」と気軽にご連絡ください。](https://ichikawa-seitai-irodori.com/wp/wp-content/themes/biz-vektor-child/images/mainfoot-msg.jpg)