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理学療法士の臼井です。

こんなところにも嬉しい効果が！栄養満点「りんご」の魅力

今回はりんごについて書いていきます！りんごを食べることにより、体に嬉しい効果があるので紹介していきます！

むくみ対策

むくみの原因は、体内に溜まった余計な水分です。りんごにはカリウムというミネラルが豊富に含まれていて、細胞の浸透圧をナトリウムとともに維持・調整する働きがあり、体内に溜まった余計な水分・塩分の排出を促してくれる効果があります。

・鉄分の吸収を高め、貧血予防

りんごにはビタミンC等が含まれているので、鉄分の吸収を高めてくれます。りんごをジュースにして飲むと胃液の分泌が高まり、鉄分の吸収を高めてくれます。また、りんごの中にリンゴ酸をはじめとする有機酸が含まれているので、貧血の予防に効果があります。

・老化やがんの予防抗

酸化作用といえばポリフェノールですが、リンゴポリフェノールには特に強い抗酸化力をもったプロシアニジンが含まれているのです。プロシアニジンが含まれているからこそ、余分な活性酸素を取り除き、老化の進行を遅らせ、がんの予防に効果があるとされています。

・疲労回復

りんごにはリンゴ酸やクエン酸といった有機酸が含まれていて、いずれも疲労を回復させる作用があります。

ストレスや食生活の乱れ、激しい運動などによって、身体の中に溜まった疲労の元となる乳酸やピルビン酸などを減らしてくれます。また、炎症を鎮める働きがあるので、荒れてしまった胃腸の調子を整える働きもあります。因みに、りんごをすりおろすことで酵素が活発になるので疲れが激しい時にはオススメです！

・糖尿病にも効果あり

ペクチンには整腸作用がありますが、コレステロール値を下げるという効果もあります。食後の血糖値の上昇を緩やかにして、新陳代謝の促進もしてくれる効能もあるため、りんごを食べることにより身体の脂肪分を分解するのを促進してくれる効果があります。ただ、食べ過ぎは良くありません！

りんごの効果的な食べ方

りんごの栄養成分は、皮に多く含まれています。上記で述べたような効能を実感するためには、皮ごと食べるのがベストです！